Κορμός (Μωσαϊκό)

Σπάμε τα μπισκότα σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα.

Σε κατσαρόλα βάζουμε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα, το γάλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια.

Μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε μέχρι να λιώσουν η ζάχαρη και το βούτυρο. Θέλουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας, χωρίς όμως να βράσει το μείγμα και αφαιρούμε από τη φωτιά.

Προσθέτουμε εκτός φωτιάς το κονιάκ και ανακατεύουμε.

Στο μπολ με τα μπισκότα ρίχνουμε το μείγμα με τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά με πλαστική σπάτουλα (μαρίζ) να επικαλυφθούν όλα τα μπισκότα μας.

Τυλίγουμε το μείγμα με λαδόκολλα σε σχήμα κορμού, το βάζουμε στη κατάψυξη και αφήνουμε τουλάχιστον 3 ώρες πριν σερβίρουμε.